Guide d’élevage pour vos poussins
Voici la marche à suivre :
- Préparez le local 24 heures avant en nettoyant et désinfectant le plancher, les murs et le plafond. Si c’est une nouvelle construction, vous pouvez passer à la deuxième étape.
- Couvrez le plancher de copeaux de bois, entre 4 et 6 pouces.
- Réchauffez le local à 70 degrés Fahrenheit (21 degrés Celsius).
- Entourez d’un cercle votre éleveuse ou lumière infrarouge ainsi que les abreuvoirs et tremies pour garder vos poussins près de la chaleur et de la nourriture.
- La température sous votre éleveuse ou source de chaleur devrait être de 90 degrés Fahrenheit (32 à 35 degrés Celsius) et réduire de 5 degrés Fahrenheit (3 degrés Celsius) par semaine, jusqu’au moment d’obtenir 70 degrés Fahrenheit (21 degrés Celsius) sous l’éleveuse.
- Donnez-leur de l’eau à la température ambiante dans un récipient d’un gallon, ainsi que de la nourriture à volonté prescrit par un professionnel votre meunerie. Surveillez vos poussins pendant les premières heures d’élevage pour éviter les noyades.
- Vers l’âge de 5 semaines, donnez à vos poussins l’espace, les trémies et les abreuvoirs nécessaires jusqu’à l’abattage des volailles. Pour les dindes, allouez entre 4 et 5 pieds carrés chacun et pour les poulets lourds et les pondeuses, entre 2 et 3 pieds carrés chacun en tenant compte d’une bonne ventilation.
- Pour les poulettes gardées à l’intérieur qui ont tendance au picossage, bloquez toutes sources de lumière extérieure et remplacez-les par de la lumière artificielle. Utilisez une ampoule de 40 watts pour 200 pieds carrés. Taillez le bec de vos poulettes en enlevant le tiers de la mandibule supérieure.
- Vous pourrez abattre vos gros poulets dès l’âge de 7 à 8 semaines pour faire du poulet de grille et de 10 à 14 semaines pour avoir un poulet lourd. Pour les dindes, nous suggérons entre 18 et 22 semaines.
Afin de garder les volailles en santé, consultez le Guide d’élevage de volaille de basse-cour de l’Équipe québécoise de contrôle des maladies avicoles (EQCMA)
Voici un petit résumé des recommandations sur les mesures de biosécurités :
- Changer de bottes en entrant dans le poulailler, afin d’éviter d’introduire des fientes d’oiseaux sauvages;
- Une entrée de poulailler à 2 zones, facilite le changement de bottes et réduit le risque d’introduction des maladies; (rendez-vous : evqdirect.ca/influenza-aviaire)
- Lavez vos mains ou utilisez un désinfectant pour les mains en entrant de le poulailler;
- Portez des vêtements de travail uniquement sur votre ferme;
- Minimiser l’accès au poulailler aux visiteurs et visiteuses;
- Si les volailles ont accès à l’extérieur, l’espace doit être clôturé;
- Évitez la proximité entre les oiseaux sauvages et vos volailles;
- Gardez la moulée dans un contenant hermétique fermé, à l’abri des rongeurs;
- Appliquez un programme efficace de contrôle de la vermine;
- Disposez rapidement des animaux morts.
